佐藤竜一

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18 October 2026 23:53

フォロワーの皆さま、こんにちは。noteで、古代東北の息吹を伝える多賀城跡と大伴家持、松尾芭蕉、吉田松陰、を書きました。よかったらお読みください。 フォローも歓迎いたします。 note.com/naturido_note

Ryoko Sakurada

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16 October 2026 22:28

「世界の食と文化」という授業の東アジアの回で、中国・韓国・日本の醤油について取り上げた。聞いてるばかりだとつまらないだろうと、醤油の味比較も行った。基準となるのは関東では一般的な醸造醤油（キッコーマン）。その他、九州の甘い醤油にも挑戦してもらいたくて、少し甘い福岡のさいしこみ醤油、鹿児島のうすくち醤油、熊本の醤油メーカーの透明醤油（本当に透明！）、香港製造のたまり醤油（老抽）の5種類を用意した。家にはカンジャン（韓国の醤油）はなく멸치액젓（魚醤）はあったけど、消費期限切れだったので持参しなかった。食べ比べはかなり盛り上がったので、また別の食材とテーマでやろうと思う。

ションティ

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10 October 2026 22:44

どんぐり運搬の痕跡があった

こまちみゆた

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10 October 2026 22:44

秋口の庭の墨彩スケッチ

fminamikawa

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10 October 2026 01:07

松井康浩著『スターリニズム』（岩波新書, 2026）読了。新書にしてはめずらしく読み終わるまで時間がかかってしまったのも、この本の中身の濃さがあってのことだと思う。ロシア・ソ連現代史の基本をおさえ、近年の研究動向をカバーしながら、著者独自の「人びとのソ連受容」まで含めるという新書のお手本のような本でした。事実関係とメタな議論のバランスもよい。自分のテーマでもこうゆう本が書けたらいいなあ。