Ryoko Sakurada

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文化人類学。マレーシア華人の住まいや食文化について取り組んでいます。最近は職場である短期大学とキャリア支援についても興味を持っています。静かな朝時間に仕事を進めるため朝につぶやきます。#世界の中華料理 最近読んでいる本、論文、映画、ドラマについてもつぶやきます。

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  • 19 Eki 2023, 23:57
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  • 13 Kas 2023, 02:27
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もちあわ
19 October 2026 11:10

お昼は産直で入手した。 きびもち、ほっぺが落ちる… しゃくしな入りおやきの重めの小麦生地がたまらん… たらし焼きはここで初めて知った秩父地方の軽食。お好み焼きのような食欲をそそる風味だが、きっと様々な家庭の味があるのだろう。 多いかと思ったがペロリと。

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いまだに母親から毎度 あんた、ちゃんとあいさつしいや と注意される お母さん、私、年齢や立場上、外ではあいさつばっかしてるんですよ そりゃ昔からおどおどした子どもでしたし、逆に家では内弁慶でしたが 今や院生らから、先生は学会の交際花、と言われるように…

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もちあわ
16 October 2026 11:51

バスから眺めるいつもの街道。

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12-October-2026 #Zoolander2026 #DogsOfBluesky #Pitbull #今日のズー君 サワドーブレッドを焼いた。成功。ズー君、しんぼうづよく、パンをもらおうと待ってます😂 3枚目の写真は、私の自家製のサワドースターターです。小麦粉と水を混ぜて、空気中に漂う菌を呼び込み、自然と発酵させて作ったのです。市販のイーストは使わずに、パンを焼く。 輪ゴムの高さまで小麦粉と水を足してグリグリと混ぜてあげて1日静かに室内気温で寝かせておくと、自然と発酵して2〜3倍も膨れる。元気よく発酵してます。(ここまで元気良い子になるまで、ひと月ぐらいかかったよw)

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倫理のタガが外れすぎて言葉もないが、まぁ今ブームの右翼ポピュリズムの行き着く先、銃殺刑のライブ配信でしたねって感じ(「反省」する人は誰もいないんだろうなという確信があるが) フランスの高校生のデモとかを「野蛮」「暴力的」とか言ってる人が、こういう国家による度を越した野蛮な暴力にどういう態度を取っているか、は本当によくよく×100見たほうがいいと思う www.bbc.com/japanese/art...

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