新宿中村屋Bonnaのレモンパイと月餅。 レモンパイはシンプルなパイ生地とレモンクリームのみでメレンゲ・クリーム等は無し。レモンの味をダイレクトに味わえるのは良い感じ。 月餅は伝統のパイ生地では無くて、クッキー生地のサクサク感が絶妙な一品。伝統的なのは皮の甘さ・油のヘヴィーさが辛いときが有るのでコレはとても良い物だ！

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僕はいつも自分を疑っている。過去に人を批判した時、必ず何か未熟であったからだ。

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脳は決定的なことが好きだ。しかし決定的にみえるものは常に短期的だ。

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なかなか野菜を食べたがらない子供たちの食べるものも含めて料理をしていて「アク/臭みは旨味/風味と表裏一体」ということの普遍性に思いを馳せることが多い… 「いや、それはおいしさになるよ」と言葉で説明したところで、全体的な人生での体験蓄積がまだとても薄い子供たちは「そうか、そうかも」とはまずならないので、その上で彼らが受け入れられる形にもってく必要があるんだよね …んで、これはたぶん大人社会全般にも通じることだったりする。相手しだいでアプローチを大きく変える必要性すごくある。難しい。 人権や多様性や性差（自認含め）による社会反応の違いなど、とても大事なことを広く共有してく上でも大事なところ。

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すいちゃのキャノンデールを盗んだひとが捕まったってことで警察行ってきた。そこそこ対策してたしリスク犯して盗むような高いもんでもないと思ってたんだけどって聞いたら、自転車に詳しい無職が金に困ってって感じらしい。納得。

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