鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでん大根FishCake納豆 豆腐👍)

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06 October 2026 07:12

🎃かぼちゃ南瓜はβカロテンやビタミン類が豊富な栄養価の高い緑黄野菜 🎃西洋かぼちゃ:日本で一般的に流通している品種でホクホクとした食感と強い甘味 🎃日本かぼちゃ:水分が多くねっとりした食感で煮物などに使う 🎃ペポかぼちゃ:ズッキーニなどが属し淡白な味わいが特徴です 🎃学名 Cucurbita moschata Duch. 日本 Cucurbita moschata Duch. 西洋 Cucurbita pepo L. ペポ 🎃レシピ www.kikkoman.co.jp/homecook/ser... 🎃かぼちゃ知識↓ vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/ya...

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06 October 2026 07:12

「世界三大珍味」の一つとして知られるトリュフは、人工栽培が極めて難しく希少価値が非常に高いため、100gあたり数万円〜数十万円（最高級のイタリア産白トリュフなら数十万円以上）という超高額で取引されます。 一方で、日本の食卓でおなじみのエノキ（えのきたけ）は、施設での人工栽培技術が確立されて安定して大量生産できるため、スーパーなどでは1袋（約100g〜200g）あたり100円〜200円前後（1kgあたりでも数百円程度）で購入できます。

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06 October 2026 07:12

🍄‍🟫キノコ（茸）とは、肉眼で見える大きさの菌類が胞子を作るために作り出す構造のことです。日本の山林には多くの種類があり、食卓でも親しまれています。 🍄‍🟫きのこの種類一覧スーパーで買える食用きのこ15種 しいたけ（椎茸） えのきだけ（榎茸） まいたけ（舞茸） ぶなしめじ エリンギ なめこ ひらたけ きくらげ マッシュルーム 本しめじ（大黒本しめじ） ハタケシメジ ブナピー 生しいたけ・干ししいたけ 松茸 トリュフ 🍄‍🟫15種の特徴 栄養 レシピ furunavi.jp/discovery/kn... 🍄‍🟫きのこレシピ55選 www.kikkoman.co.jp/homecook/the...

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06 October 2026 07:12

使いましょう。大和言葉（やまとことば）とは、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉であり、漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉のことで、和語（わご）とも言う[1]。また、和歌やそこで用いられる雅語を指したり、女房言葉を指したりしたこともある。外国語に対する日本語（この場合漢語なども含む）を指すこともある。（古い文献での用例節も参照）。奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）。 note.com/aogoo/n/n918...