ki-ho-mam.bsky.social
洋裁他手芸中心。 bluesky練習中🙇 minneで作品公開中↓ https://minne.com/ki-honohaha
👤 Joined on 09 February 2024
Followers
Following
Total Posts
@ki-ho-mam.bsky.socialすみません、今日のスペをお知らせするのすっかり忘れてました。
Show Post「なるほど。でも、ほづみくん的にはカレーをメニューに載せるのやなんでしょ」 「だって…厨房にいるだけで腹減るんだよ、カレー臭…」 「あー」 「だからやるにしても月一が限度だね。今回みたい二種類用意するのも手間かかるし」 「バタチキとキーマって作り方が全然違うもんね」 「そう!あと、バタチキに使うバターと生クリームの量見てゾッとした!フレンチ畑の人間なのに!」 「どんだけ」 「日本で流通してるレシピって本場とはだいぶ味付け違うらしいんだけどね!うちのはちゃんと鶏をマリネしてオーブンでローストして使ってます!」 「美味しいもんね。あの鶏だけでも食べたい」 「あれもオーブンに臭いがね…」 大変。
Show Post「それなり…」 「僕が知る範囲だと、カレーみたいなスパイスをフレンチで使うパターンと日本人が感動する系カレーを扱う店、あとはパチモンカレーの店」 「訳わからんな…」 「フレンチに使うスパイスは南仏発祥の有名なのがあって、グリルやローストに合わせるのは珍しくないんだよ。ほんでパリら辺だと日本の欧風カツカレーみたいなのを専門に扱う店があって大人気でね。パチモンは中国人や韓国人がやってる八角臭いバーモント溶かしただけだろって店」 「ピンからキリまでいろいろなんだねえ」 「まあねえ。日本の山葵や韓国のヤンニョムみたいなのが流入して時間経ってるから、昔ほど辛いの嫌いなフランス人ばっかじゃないしね」
Show Post「けど?」 「ダイソンみたいな勢いでカレー吸い込んで美味い美味い言いまくってた小松崎さんのおかげな気がする」 「リアルな広告塔かあ」 美形中年が水飲むみたいにカレー食ってるのにビビった常連もいます。 「ランチタイムはギリギリ持ち堪えたけど、もし次もやるんなら量増やしたほうがいいのかな」 「んー…まあビギナーズラックくらいに思ってるほうがいいかも?物珍しさで頼んだ人もいるだろうし」 「あー、ねー。真面目な話、ビーフシチューの匂いをかき消すんだよ、カレーって。常に同居は無理だと思う」 「うち、フレンチベースだしねえ。私、パリでカレーって見たことないんだけど、あるの?」 「あるよ。それなりに」
Show Post