昨日のパン焼き第一弾は、チーズソーセージバトン（ tomiz.com/recipe/pro/d... のフィリング変更と生地にフライドオニオン追加） 諸事情でうっかりミスの粉半分ぐらい薄力粉💦 一次も二次も発酵悪くて、成型時も伸びの悪い生地を無理矢理引き伸ばしてみた。 焼き上がりどうなることかと思ったけど、膨らみは悪かったけど割と普通に食べられました。

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昨日のパン焼き第二弾は、ひまわりの種パン（ www.jg-bakingstudio.com/pumpkin-seed... の改変）

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今日は豚しゃぶ温玉丼で夜ごはん。 土曜日に買っていた温玉の消費期限が今日までだったので慌てて食べました🐣 #青空ごはん部 #自炊班

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2026.10.19 晩ごはん さわらのレモン出汁醤油焼き ほうれん草と椎茸の和物 味噌汁(和布、豆腐、なめこ、油揚げ) #syumaryの食事記録 #青空ごはん部

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本日のパン焼きは、マロンバブカ（ youtu.be/8-1-EC32VSI?... ） 店頭で賞味期限近いサバトンのマロンクリームが安くなってたので。1kg缶だったので迷ったけど冷凍いける様なので。パウンドとかも作りたいなー。 ラムでクリーム伸ばしたら緩くなりすぎて成型時ベトベトな物体に……💦　ちゃんと二次発酵も焼成も膨らんで良かった。

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