Núria Bàguena

nuriabaguena.bsky.social

13 October 2026 15:19

Cuiners de fa 115 anys, Denis Bergeret (1846-1910), Quand vous aurez fini (Musée Charles de Bruyères à Remiremont).

Núria Bàguena

nuriabaguena.bsky.social

13 October 2026 15:19

7 kg de Cap i pota fent xup-xup, els cuina Roger de La Bullanga, hi he anat per parlat d’una futura classe amb en Manel i després m’he quedat a xerrar cinc minuts mirant aquesta cassola, és seductor i és relaxant mirar cassoles al foc.

Núria Bàguena

nuriabaguena.bsky.social

13 October 2026 15:19

Més cuiners, de fa 115 anys, aquí se'ls gira feina i el ganivet s’havia de custodiar. Denis Bergeret (1846-1910),

Núria Bàguena

nuriabaguena.bsky.social

13 October 2026 15:19

Més cuiners, de fa 115 anys, de Denis Bergeret (1846-1910)

Núria Bàguena

nuriabaguena.bsky.social

13 October 2026 15:19

Fa dies que no he cuinat Arròs a la milanesa, el d'aquí. Sempre m'ha agradat i em sorpren la diferència entre la recepta del risotto a la milanese i l'arròs a la milanesa d'aquí i és als receptaris des de fa cent anys!