yu-mu.bsky.social
日常雑多日々平穏
👤 Joined on 19 December 2023
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@yu-mu.bsky.socialロイホのケールサラダのドレッシングの再現がめっちゃ上手くなりました。 ピーナッツオイル どば 甘くない酢(米酢) ちゃぽ ごま油 てき しょうゆ たらり はちみつ ぶにっ 量的にはピーナッツオイル>>はちみつ>酢>>>しょうゆ>>>ごま油って感じ 要素がわかると甘めの中華ドレッシングなのかも。 ケールの苦味を緩和するためのはちみつなので、思ってるよりも量多いな〜って思う。あとお店に近づけるには、ドレッシングをかけて終わりではなく、和えることで刻んだケール全部に纏わせることがだいじ。
Show Post今ケーキ来るのを「THIS IS THE PRINCE OF TENNIS」の動きしながらソワソワしてる
Show Postビュッフェよりもアフターヌーンティーの方がいい もう立ったり座ったり並んだりするの億劫だから
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