Venez vous régaler ! Le 6 novembre nous vous invitons pour une soirée gourmande "L'histoire de la pâtisserie" ouverte à tous. Quatre grands chefs pâtissiers sont invités, avec Bastien Blanc-Tailleur, Pierre Hermé, François Perret, Myriam Sabet www.bnf.fr/fr/agenda/un...

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Lors de cette soirée, les quatre grands chefs pâtissiers sont invités à commenter notre nouvel ouvrage "Une histoire de la pâtisserie" en s’appuyant sur leurs souvenirs, leurs créations et les outils de leur quotidien editions.bnf.fr/index.php/un...

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🍰 A l'occasion de la parution d'Une histoire de la pâtisserie (Ed. BnF), le blog Gallica vous emmène à la découverte de ses fonds gourmands. Petits fours, éclair, madeleine, moka, galette, tarte, saint-honoré ou château en nougat... Il y en a pour tous les goûts ! 😋 gallica.bnf.fr/accueil/fr/h...

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La BnF participe au festival des Rendez-vous de l’histoire à Blois. Au programme, quatre rencontres animées par des conservateurs et conservatrices de différents départements le vendredi 9 septembre et une table ronde le samedi 10 www.bnf.fr/fr/agenda/la...

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🍄 Récolte d'automne dans Gallica... "Des champignons comestibles, suspects et vénéneux" par Michel Étienne Descourtilz, 1827. => c.bnf.fr/LAU

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