なびすこ
hrn587.bsky.social
25↑🚺の雑多 あんスタ/ポケユナ/原神 ゲーム以外も呟きます
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今日はイタリアの豚肉料理、ポルケッタにリベンジしました。 前回より下味の塩を少なめにしたところちょうどいい塩梅になり最高でした。かかっているソースは赤ワインとバルサミコ酢、醤油のソースです。 この料理、マジでヤバイですね。豚バラなんですけどオーブンでじっくり焼いてるからあまりクドさを感じないし、香草がマジで白ワインと合うんで最高です。 皆さんも作ってみてねポルケッタ（興奮気味）
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