大田区にはそぐわない文化的なブックカフェが駅前にあって前々から気になっていたところに最近ほしいと思っていた本が入荷したとの報を受けチラッと買いに行ってみたら半分趣味で店主をしているカルチャーおじさんと音楽と映画のことで1時間ほど話し込んでしまい今に至る。買った本はこれ www.instagram.com/almabooksand...

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まいたけをフライパンで焼き目つけてから炊くまいたけの炊き込みご飯がめっちゃ美味しかった。

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鮭の洋風三平汁。 三平汁は、じゃがいも🥔、たまねぎ🧅、にんじん🥕と、塩鮭のアラを昆布と一緒に煮込む、北海道の郷土料理です。ほっこり素朴で、温まる一皿。 今回は乾燥バジルを振って、洋風にしてみました。塩鮭を使うのがキモで、いい感じの塩味がスープにつきます。 煮えにくい野菜を先に、鮭は少し時間をずらして鍋に投入。 #スープ365

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今日は竹林散歩した。涼しくていい感じ。トンボがビュンビュン飛んでるからか、蚊に刺されることもなく快適にお散歩できていいわね

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お砂糖とバターと生クリームは、湯水のように使うんだと思ってました😆 お菓子作りも、貴族の道楽みたいになってきましたね。

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