フォカッチャうまく、イケ

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むずかしい…😭

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これはただのつけそばじゃなくて″鶏醤油つけそば″というお料理なんよ 完成度が高すぎるからね 昆布水に浸してある麺（これ最初塩で食べてって言われて麺が好きすぎるが故に塩で食べることに対して評価のハードルあがるけどコシがあってもちもちして噛めば噛むほど小麦の本来の旨みがぬふふん〜ってなってうまかった）と鶏の旨みが際立っていて濃厚で深みのある醤油の香りのつけだれがうんま〜〜すぎるしガツンと旨みがくるのにとても上品な味わいだから何度も食べたくなってしまうんだろうね ああと旨みなチャーシューが炙ってあるのってずるいよね 外国人にUmamiってなんですか？って聞かれたらとうひちに連れていくのが良いと思う

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実家の入口 山すぎる

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最近、挨拶ができることは当たり前では無いと気づくことが多い。できたほうがいい気がするので続けていきたいと思います。まる。

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