yodamina.bsky.social
個人のアカウントです。のどまる堂は@nodomarudo https://nodomarudo.wixsite.com/catdevil
👤 Joined on 01 August 2023
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@yodamina.bsky.socialゴールデンデリシャス、キャンベル、ユコウ(柚柑)、鴨梨、甲州大巴旦杏、マルメロ、イワタケ、アモーナ(ウミニナ)、大蔵大根、アメリカ芋、缶入りドロップス……あの時あの場所で食べていた、思い出の「昭和の味」を探す旅。食べられなくなった理由から、昭和という時代が見えてくる。 2005から19年の毎日新聞紙上で、読者から応募した「食の探しもの」を取材し、好評を博した人気連載より、85品を収録。巻末附録に「お取り寄せできる購入先・問い合わせ先一覧」あり。 津武欣也 『いまでも食べたい 舌の記憶に残る昭和の味』 www.hanmoto.com/bd/isbn/9784...
Show Post今週末は長男がやって来る。なにか食べたい物あるかって聞いたら寄せ鍋と言う返事。 ライム汁と麺つゆで作ったポン酢もどきとインドなタヒニを味噌やニンニクチューブと麺つゆで混ぜて胡麻だれモドキを作るのだ。 ほとんど物は英国の普通のスーパーで買ってキノコはシイタケ買ったけど、しめじ入れたら息子達喜ぶね〜と中華食材店まで行ってしまった。 鍋だから〜ってマロニーも買ってしまったよ。 こうやって地味なムダ遣いが増えるんだよね。
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