まめとら
fumameko.bsky.social
ニホンアマガエル、ベタ、ダイビング、お魚𓆞 𓆟𓆝𓆟𓆜𓆞、ケーキ、料理、リヴリー、登山
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気分を変えてお花とかどうですか。いつも心に希望の花を🌸 @bskyphotos.bsky.social
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＼お昼の暇つブシ／ お昼に暇つぶす理由？ないね！ノー・リーズン！ ・・・海苔！！ 海苔（ここでは焼き海苔に限定します）にも実は豊富なうまみ成分が含まれていることが知られています 昆布と同じ海藻ということでグルタミン酸が豊富なことに加え、鰹節のうま味成分としてもお馴染みのイノシン酸も少々含まれています 加えてアラニンとよばれるうま味ではなく甘味系のアミノ酸が豊富で、総じてこれ単独でも十分美味しい食材となっております 近年は不作だなんだで貴重品みたいな扱いを受けてますが、近い将来もっと気軽に扱えるものになったらありがたいですよね📝
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