Det är effektivt att locka vildsvin (och björn) med tjära. Kladdar man det på träd så går de gärna och gnider sig mot det får det hjälper dem mot parasiter i pälsen. Jag använder tjära på sprayburk. Den här grisen från i natt var hemskt nöjd 😊.

Show Post

Jag har lagat en rostbiff på kronhjortsytterlår. Först 3h sous vide på 58°C och sen hård stekning av yta. Nu ska den få svalna och ligga i kylen tills i morgon. Jag har inte riktigt bestämt mig för vad den ska serveras med i morgon. Krämig potatissallad kanske? Potatisgratäng? Hasselbackspotatis?

Show Post

Rostbiff på kronhjortsytterlår. 58°C sous vide i tre timmar igår. Sen stekt yta och vila i kylen sedan igår. Djur är ju förbannat gott alltså.

Show Post

I Öresunds bokslutsrapport för 1997 citeras Gordon Gekko. reports.huginonline.com/mvd/1252/642...

Show Post

Fin kväll.

Show Post