待ってました新刊！ 早速通販の予約をと願いしてきました。 楽しみに待ってます！

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おひる。 コロッケ丼、てきとう汁、春雨サラダ、冷茶。 たのまれものでコロッケを揚げたので、玉ねぎ、ほうれん草とともにたまごでとじて丼にする。 ごはんは少なめだがボリュームがあっておなかいっぱい。 春雨サラダでひんやりと。 #青空ごはん部

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おひる。 コッペパン（ジャム＆マーガリン） 浜さんぽ。 霧雨が上がって波が荒めなので、「鳥？」ってくらい人がいっぱい浮いている。 さぱーん。 来た波にうまく乗れなくて沈むものもあり。そこにも都があるのかい。 一応ひとつの波に乗るのはひとりだけ、という業界ルールがあるんだけど、こんなにいるとそれどころではない。混雑。 帰り道に急におなかが減ってぱんを購め、むしゃむしゃやりながら帰ってきた。 #青空ごはん部

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とうもろこしのハードパン、焼き上がり。 いいじゃん。 イースト後入れのわりに。

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二次発酵完了。 少しふっくらするくらい。 粉ふってクープ入れて、窯入れ。 バットでカバーかけて焼く。 （ガスオーブンの風の乾燥防止）

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