インドネシア音楽
indonesiaongaku.bsky.social
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カツオのたたき、千切り出西生姜添え。出西生姜をここまで贅沢に使えるのは、島根県民の特権。瑞々しくシャキシャキとした出西生姜の食感と爽やかな香りが、カツオのたたきの味わいを最大限に引き立てくれます。ビール飲みました。今日はどうしてもお祝いしたかったのです。明日潰れても良いです。
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