へふちと

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19 April 2026 15:15

あさひ町内会(下板橋) - 味噌ラーメン 大盛＋ご飯 えむはち先生にご紹介頂いて気になりすぎたので。 郷・三ん寅と関東圏にあるすみれ系と同じくクオリティの高い味噌ラーメンが出て来て満足度高し。美味。 味噌ラーメンを食べた翌日、何故か２日連続でお邪魔する事になった(？？？)のだけど、２日目に食べた醤油ラーメンが衝撃的すぎて個人的には醤油の店としてブックマークされてしまった。(写真なし、お察し下さい) 最近の流行りの淡麗系に真っ向から勝負を挑むようなガツンと系の濃い醤油。高いレベルのスープ・麺と融和して 唯一無二のラーメンに仕上がってて久々に感動。美味美味美味。

へふちと

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30 August 2025 19:30

日陰(新川崎) - チャーシュー麺(濃口大盛)＋生姜丼 引っ越し前にラスト日陰へ。 店主変わってから初めてだったんだけど、変わらずのハイクオリティ。 スープの旨味が舌を何回かに分けて襲ってくる感じがたまらない。美味。 気軽に足を運べなくなるのが残念で仕方ない。

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13 August 2025 14:12

べんてん(成増) - つけ麺 中＋味玉＋メンマチャーシュー 6年ぶりに。 前回大盛頼んでガチで後悔したので中盛り＋味玉＋チャーシューメンマ。(写真取り忘れた…) 中盛りでも充分なボリューム。 炎天下の中失われた塩分をやさしく補ってくれるスープ。甘味と塩味のバランスが最上級。美味。

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30 July 2025 14:48

龍光屋(浜松) - チャーシューつけそば 推し活で日帰り遠征したついでに。 完全に蕎麦屋の門構えで一瞬気圧されました。 THE 醤油ベースのつけそば。 塩味と甘味のバランスが程よいつけ汁に、もっちり細麺。 これで良いんだよ、と言いたくなりました。自宅の近くに欲しすぎ問題。美味。

へふちと

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07 July 2025 03:41

ちょっと思うところがありtwitter→音ゲー関連の投稿 Bluesky→それ以外の投稿 という運用方針に変更することとしました。 こちらで呟く機会はより減るかと思いますが、飯・音楽・風景etc. 「良きもの」との出会いは日々記録していきたいと思いますので 変わらずご愛顧(？)の程、よろしくお願い致します。