ふまふま５～💪

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22 March 2025 17:29

(≧∇≦)b✨

司

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04 March 2025 15:19

マシュ君ファンなお客様が愛でにご来店♪(^｡^)v 今一番お気に入りのオモチャの取りっこしてもらって楽しそうp(^｡^)q カフェ司でのお客様参加型のプレミアムコーヒーのご注文を頂き まずはROKの手挽きミルでゴリゴリp(^｡^)q 次にアメリカンプレスでゆっくりと抽出p(^｡^)q プレミアムコーヒーは、お客様ご自身の手で挽いて抽出する参加型メニューと成っていますのでご機会ご興味ございましたら是非ご体験くださいませ♪(^｡^)v ※カフェ司メニュー紹介ページ 2kasa.jp/blog/menu #エクアドル #アメリカンプレス #手挽き #自家焙煎 #ミニチュアシュナウザー

司

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23 February 2025 16:44

「エチオピア・モカ・シダモ州グジ地区シャキッソ村TadeGG農園・ナチュラル・オーガニック・ノンカフェイン」の検証焙煎 検証焙煎度は深煎り/Frenchroast(AS31-40) 1バッチ1kg>煎り上がり869g 焙煎度>Italianroast(AS38.4) 新しいローストレシピは、1ハゼ以降のデベロップメントフェーズ(Development Phase)以降を低温・スローアプローチへアレンジしたので、全豆種の全焙煎度での焙煎度コントロールの検証が必要なので 現在コツコツ丁寧に進めていますp(^｡^)q ※カフェ司通販ページ> 2kasa.raku-uru.jp

司

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22 January 2025 15:36

昨日の「ビルカマウンテン・エクアドルQグレード・ロハ州・ビルカバンバ村・ウォッシュド」の ハロゲン熱源の直火式「Behmore1600」焙煎器での1ハゼ後60秒焙煎豆の試飲です ビルカマウンテンは、エクアドルのナチュラルですから、モカ系の豆種やナチュラル系の製法に比べれば艶やかな酸味とはいきませんが 低温でのスロー焙煎により、豊かなメイラード反応を豆内部に込めた浅煎りと成るので、円やかで優しい甘酸っぱさを味わえますp(^｡^)q #ビルカマウンテン #エクアドル #Qグレード #ウォッシュド #自家焙煎 #直火式 #半熱風式 #珈琲 #コーヒー #Coffee #カフェ #Cafe

司

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16 January 2025 17:48

グァテマラの直火式焙煎の1ハゼ後60秒レシピとっても美味しいです♪(^｡^)v もし宜しければ一度お試し頂ければ幸いです<(_ _)> ※カフェ司「グァテマラ直火式1ハゼ後60秒」通販ページ 2kasa.raku-uru.jp/item-detail/... 焙煎レシピとテイストを上記ページで詳しくご覧頂けます、ご興味ございましたらぜひご覧下さいませ♪(^｡^)v ハロゲン熱源での直火式「Behmore1600」器での焙煎で 豆種は「グァテマラ・サカテペケス県アンティグア地区サンラファエル・ウリアス農園・ウォッシュド」です 焙煎度は1ハゼ後60秒で煎り止めの浅煎りです