よつぎnん

yotsugin.bsky.social

02 March 2026 09:56

暇なのでXのオススメを見ているが、なんか体感9割のポストが「驚いた、〇〇〜」とか「まさかと思った、〇〇〜」とか「頭が真っ白になった。〇〇〜」とかで始まってダラダラと経緯を語るだけで本題に入らず140文字を超えるように水増ししてそのままリプライツリーに続きを書くやつになってる気がする。 こういうのもアルゴリズムの研究と、それを利用した情報商材があるんだろうね

白江幸司

tttcellule.bsky.social

13 March 2024 13:05

ノンフィクション関連の資料をいろいろ読んでるが、1950年代の晩年の坂口安吾がジャーナリストとして人気があったというのは面白い（しかも文藝春秋で）。 完全に忘れ去られていそう。

じとめふすきー

cvegr.bsky.social

17 February 2024 10:50

麻婆豆腐カレーへのアンサーを考えていた。 コンセプトとしては豆腐挽き肉キーマで、ベースはクミンシード、レッドチリ、コリアンダー、ターメリックにニンニク、豆板醤少量から油に味を移し、挽き肉を追加し炒め、フライドオニオン、豆腐と水と塩を追加。 豆腐は崩しつつ、時折フライパンをゆすりながら水分がある程度飛ぶまで待ち、軽く火を通したい刻んだ葉ニンニクをこのタイミングで投入。 葉ニンニクに少しだけ火が通ったタイミングで花椒油を回し入れ30秒強火にして完成。 塩気は日和って抑えめにしたが、味をガッツリ決めるためにもう少し強くても。肉の比率ももう少し多めでも良かったかも。 コンセプトは自体は悪くない。

せきよぅ

sekixyo.bsky.social

17 February 2024 10:49

ナスの油焼き、 すりおろしにんにく醤油です。 にんにく醤油と油のマリアージュ！ かんたんうまい （でもニンニク臭くなる）

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