komaibrewer.bsky.social
今の身は酒造請負人。日本酒で甘口タイプで酸味を覚えるお酒造るのが得意です。 岩手でクラフトサケ醸造請負したのち、地元に戻り創業に向けて準備中です。
👤 Joined on 07 February 2024
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@komaibrewer.bsky.social突然友人がやってきて「お酒を預かって欲しい」と言われたので預かったんだが、この銘柄は困るよ…… 「少しなら飲んでも良いから」って、飲めねえよ。
Show Post昨夜はひき肉の肉じゃがを作るつもりだったのだが、小芋ばかりで皮むきがあまりに面倒だったので予定変更。 皮付きのままレンチンして粗熱を取ってから皮を手で剥く方向に。結果として芋の形を保てないのでマッシュして、ひき肉と混ぜて小判状に固め、衣をつけて揚げた。この料理はコロッケと呼ばれている。 皮むきを億劫がった結果揚げ物するという、いったいどっちが面倒だったんだという本末転倒な結果。 美味しく揚がったから結果良しとする。
Show Postホントそうですね。歯はホント大切。 気になりだすと仕事になりませんし、食事も楽しくない。 大切にしていきましょう
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