酒造請負人

酒造請負人

komaibrewer.bsky.social

今の身は酒造請負人。日本酒で甘口タイプで酸味を覚えるお酒造るのが得意です。 岩手でクラフトサケ醸造請負したのち、地元に戻り創業に向けて準備中です。

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  • 07 Şub 2024, 01:09
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godanism
19 October 2026 11:43

突然友人がやってきて「お酒を預かって欲しい」と言われたので預かったんだが、この銘柄は困るよ…… 「少しなら飲んでも良いから」って、飲めねえよ。

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godanism
19 October 2026 07:27

歯医者行く時間も若干の申し訳なさが勝ります……

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godanism
19 October 2026 07:05

土日はホント家族サービスで時間溶けるな

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godanism
13 October 2026 12:22

昨夜はひき肉の肉じゃがを作るつもりだったのだが、小芋ばかりで皮むきがあまりに面倒だったので予定変更。 皮付きのままレンチンして粗熱を取ってから皮を手で剥く方向に。結果として芋の形を保てないのでマッシュして、ひき肉と混ぜて小判状に固め、衣をつけて揚げた。この料理はコロッケと呼ばれている。 皮むきを億劫がった結果揚げ物するという、いったいどっちが面倒だったんだという本末転倒な結果。 美味しく揚がったから結果良しとする。

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godanism
08 October 2026 06:02

ホントそうですね。歯はホント大切。 気になりだすと仕事になりませんし、食事も楽しくない。 大切にしていきましょう

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