輝あきひと🔭
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一次創作歴29年のガリレオとケプラーのオタク。科学史×SF小説公開中。 その他like→FF、LAL、サガシリーズ、舞浜、乗り物など。※イラスト・小説の無断転載・AI学習禁止、科学史の転載/参照・AI学習禁止
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Voir le post西洋の歴史料理をご紹介する際、実食の味も気になるところですが、「当時どのような食材を使い、どのような作り方をしていたのか」という点に着目すると、時に意外な発見につながることがあります。同じ国の料理でも周辺地域ごとの気候や政治的な影響で使う食材が異なることもざらにあるからです。 中世ヨーロッパ料理を例にとると、現代のカスタードタルトにあたる「ダリオーラ(写真右)」という15世紀イタリアのタルトがありますが、これは14世紀イングランドの「ダリオール」というタルトとかなり似ています。 材料や作り方は違うのですが、名前が似ているので同じカスタードタルトという認識だったのかもしれません。
Voir le post#月兎眺望 ㊗️サークル参加者様が10名になりました! 参加をして下さりありがとうございます!作品掲載や参加について不明な点などがありましたらタグ宛でも良いので呟いてもらえたらと思います。 引き続きどうぞよろしくお願いします🐰
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