욱
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[오늘의 셀프 냉부해 요리] 얼린 두부로 만든 고추장 볼로녜즈. 1. 얼렸다 해동한 두부의 물기를 짜서 거칠게 부스러트린다. 2. 궁중팬에 파기름 내서 두부를 볶는다. 3. 멸치가루, 버섯, 고추장, 요리술, 간장을 넣고 한번 끓인다. 4. 작게 깍뚝썰기한 당근, 애호박, 파프리카를 넣고 뚜껑 덮어 끓으면 중약불로 줄여 20분쯤 졸인다. 5. 마지막에 다진 마늘, 굴소스, 참치액 등을 입맛에 따라 조금씩 넣고 한번 더 끓이고... 불 끈 후에 참기름과 후추를 넣는다. 오늘 양파와 토마토가 없어서, 고추장 버전으로.
Ver post<매틀록> 오랜만에 만나는 법조드라마 수작이다. 70대 은퇴한 할머니 변호사가 딸을 죽음에 이르게 한 책임을 규명하기 위해 로펌에 위장취업. 설정 연출 극본 연기까지 구멍이 없다. 캐시 베이츠 주연.
Ver postㅎㅎㅎ 우와 따끈따끈한 최근 소식도 아시고 🤩욱님 보고싶을 때 또 들어올게유 염탐도 종종 부탁드려유~~~
Ver post다음 주는 점심, 저녁 스케줄이 다 찼다. 먼저 보자고 한 사람은 별로 없는데 내가 사정해서 약속을 잡았다. 내가 이렇게...
Ver post오마니 허리수술 입원 소식에... 바쁜 세 딸이 모두 병원에 모였다. 입원 후 5종 검사세트를 받으신 오마니, 다행히 큰 수술에서 작은 수술로 바뀌었다. 수술비도 절반으로. 낼 아침 8시 20분 수술이라, 내가 대표로 병원 가서 지키기로... 6시 기상, 6시 45분 출발. 간만에 이른 아침 외출이네. 공공기관 2차 지방이전 마지막 기사를 마무리하려 했는데, 오마니 병원 다녀오니, 벌써 졸리다. 아니, 8시 20분밖에 안 되었는데. 밖에서 맛있게 먹고 온 저녁식사 후 식곤증인가...? 설거지도 하고, 달걀도 사서 삶아야 하는데...
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