【2026の味噌の仕込み】 ・乾燥麹1kg ・乾燥大豆500g ・塩340gくらい ■来年以降気をつける点 ・乾燥大豆は12時間くらい水で浸けて、5～6時間くらいホットクックで煮込むことになったので、乾燥大豆は18時間以上前から水で戻しておくこと ・麹：大豆＝2：1のときは、たぶん煮汁を全部入れてもいいくらいの水分量だと思う ・無理にひとつのジップロックに詰めるのではなく、適度に分割すること。そうじゃないとジッパーが閉められなくなる

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ホットクックで作るおでん、今回はエスビーのおでんの素を使ってみたけどこっちも美味しかった（いつもはヒガシマルの白だし）

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ホットクックデビュー戦！さつま揚げぽいぽい入れちゃったけど、分量以上入れるなって書いてたー！どうにかなれー！

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我が家のホットクックからは速水奨の声がします（ボタン押さないと喋らないけど）

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パウンドケーキの油を豆腐150gに変えて、ホットクックのメニューキー、野菜ジュースのケーキ(128)で🥞 オーブンもほったらかしだけど、型もクッキングシートもいらないので楽だ！ バターを入れないだけでカロリーが400kcal減るので食べやすい🐔 次はホットケーキミックスの自作分量を決める試行錯誤かな🍽️

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