무가 맛좋은 가을입니다., 큼직한 무를 절반 뚝 썰어다가 달큰한 국물 우러나라구 윗부분은 소고기 뭇국으루 아사삭 아랫부분은 무생채를 무쳤지요.. 무생채 비빔밥 와앙 한술 뜨구 뜨끈한 소고기뭇국에 후추 톡 뿌려다 후루룩.. . 소주 한잔 타악 하면은 더할나위 없지요.. 뭇국 국물내구 남은 다시마는 가늘게 채쳐다가 우엉 송송 썰어 삼삼하게 조림을 땡.. 손구락 뿌러져라 까둔 땅콩으로는 달큰쫄깃하게 땅콩조림을 짠짜란,. 밥 챙겨먹어요 .. 행복하세요.. 저도 행복할게요,.

Show Post

먼닥기 #쏫그림

Show Post

두부김치의 두부를 말랑하게 먹느냐, 들기름 자작하게 둘러다가 고소하게 자글자글 지져먹느냐.. 늘 고민이 되지만은 빠알간 제육이나 볶은김치 곁들일 적에는 뜨끈말랑하게 데친 두부가 잘 어울리지요., 전자렌지 땡 돌려다 물기 뺀 두부에 땡초 송송 썰어넣구 매콤달콤하게 볶은 오리김치주물럭을 짠. . 두부에는 꼭 깨 몇 톨이라두 뿌리게 된다니까요? 아삭한 한입거리 오이에는 새콤짭쪼롬 매실 과육 곁들이구 수란에는 참기름 간장 쪼로록., 반숙 노른자 톡 터트리니 아이구,. 넘치게 생겼네… 밥 챙겨먹어요., 행복하세요, 저도 행복할게요..

Show Post

이 계절 최고의 행복이자 축복이지요., 요즘 복숭아가 무지하게 맛이 좋습니다 .. 아삭아삭 딱딱하구 시원한 맛의 딱복 하루이틀 후숙시켜 보관하면은 쪼온득한 식감에 단맛이 두배 쫀복,. 보기에 예쁜만큼 맛도 향도 어찌나좋은지 한입 베어물면 입안 가득 행복이네요. .. 한창 맛이 오르고있는 무화과에 아삭한 오이와 베이글 쌘드위치를 곁들였지요. . 연어와 아보카도 크림치즈가 듬뿍 든 놈입니다.. 묵직든든한게 맛이 아주 좋았습니다 ^ ^ 아쉬움 남지않도록 계절의맛을 충분히 즐기셔요.. 밥 챙겨먹어요., 행복하세요..저도 행복할게요..

Show Post

요 예쁜 놈들 중에 특히나 무늬가 참 곱구 희한하다..싶은 놈들이 다름아닌 독도새우입니다.. 도화새우, 꽃새우, 닭새우를 독도새우라구 부른다나요? 어떤놈은 차르르 녹는 맛 어떤놈은 살결이 꽃잎처럼 포르르 흩어지는 맛 귀하디 귀한 바다의 은혜입니다.. 새우가 조금 잡혔으니 보내주겠다는 고마운 분이 있어요., 철마다 과메기에 게에. . 백골뱅이회까지 배웠으니 제 바다음식 스승님이라구나 할까요? 구룡포 의리수산 한번씩 둘러봐주시면은 아이구 고맙습니다.,.. 밥 챙겨먹어요., 행복하세요..저도 행복할게요.. #광복절 #대한독립만세

Show Post